En avril 2024, j’ai participé à la visite de la ferme du TESSOU 🌳🚜, organisée par Noëllie Caillard et Eric CAILLARD
🚶🏽♀️🚶🏽♂️une visite en plein air parsemée d’informations sur le porc noir gascon, une race locale
🏆 2 « paysans éleveurs », Noëllie Caillard et Eric CAILLARD, soucieux du bien-être animal, engagés dans une démarche de préservation de la faune et la défense de l’agriculture bio
🍽️🍛Nous avons dégusté différents produits de la ferme du TESSOU : saucisse sèche, copa, jambon sec, boudin…. Un pur régale!!!!
Vous ne serez pas déçu par la visite. En route pour une déconnexion totale. Voir les porcs noirs se déplacer sans entraves, se balader dans le ferme, les observer en pleine nature permet de mesurer tout le travail mis en place par les 2 paysans éleveurs pour garantir une alimentation de qualité aux porcs noirs, préserver cette race.
Les + de cette ferme :
- visite à l’ombre des chênes, le long d’un sentier aménagé, permettant d’observer les cochons dans leur habitat naturel (https://tessou.fr/visiter-la-ferme/)
- visites gourmandes où l’on déguste à la fin les pâtés et charcuteries de la ferme
- un site en plein air
- un mode d’élevage du porc noir respectueux du bien être animal
- parcs de 1 hectare accueillent 8 à 10 porcs afin de permettre une bonne observation de l’animal
- produits certifiés agriculture biologique
- une ferme, membre de l’Association nationale de sauvegarde du porc gascon (ANSPG)
Plus d’infos sur la ferme du TESSOU :
https://tessou.fr
Pour vous y rendre:
- Adresse: La Gentillade Route de, 46090 Villesèque
- Tél.: 06 13 80 46 02
